xim

оборудование для мясопереработки

г. Оренбург
ул. Донгузская, 1 проезд, 60

Посмотреть на карте

ts +7 (905) 812-21-23
timeservice56@mail.ru

Описание:

Куттер предназначен для приготовления фарша с очень высокой степенью разработки и высокими свойствами связывания мясной массы.

Куттеры этой производственной линии характеризируются большой скоростью работы. Обороты ножа достигают линейной скорости 156 м/сек, а круглая конструкция крышки ножевой головки дают возможность резки вкруговую с захватом ножей в 360°. Различная величина емкости чаши от 125 литров до 700 литров.

Куттеры KILIA 5000 Express 125-700 предлагаются в вариантах:

- стандарт

- стандарт + плавная регулировка оборотов

- стандарт + плавная регулировка оборотов + вакуум

- стандарт + плавная регулировка оборотов + вакуум + варка

Пульт управления – пульт оснащен панелью управления (пленочная поверхность с клавиатурой и табло). Производственные параметры (напр. температура, скорости ножевого вала или чаши куттера) вводятся с помощью клавиатуры. Заданные и текущие параметры, а также ход производственного процесса контролируются по электронному табло и при необходимости легко регулируются. Панель идеальна также с точки зрения санитарии и гигиены, ровная, без выступающих элементов поверхность моется быстро и легко. Позиционные переключатели (Joy Sticks) приводят в действие гидравлические части машины (напр. крышку, загрузочное устройство, выгружатель), а также переключают строго фиксированные скорости.

Автоматическая крышка ножевой головки из нержавеющей стали - полностью закрывает зону резки куттера и, сливаясь с чашей, образует оптимальную систему для резки самого различного сырьевого материала. Конструкция крышки способствует тепло- и звукоизоляции. Автоматическое открывание и закрывание крышки способствует быстроте и удобству обслуживания.

Не требующая технического обслуживания система ножевого вала с автоматической смазкой - конструктивные особенности, а также наличие автоматической системой смазки ADS 100, поддерживающей постоянное избыточное давление внутри системы, делают эту важнейшую часть машины узлом, не требующим технического обслуживания.

Ножевая головка из 8-ми ножей, качественные и надежные ножи известных немецких производителей гарантируют отличные результаты для любого вида продукции. Замена ножевой головки не составляет особого труда. Тормоз ножевого вала - прочное и надежное тормозное устройство с муфтой приводит машину к принудительной остановке в любой критической ситуации.

Электрический шкаф из нержавеющей стали. Электрические соединения и блоки находятся в отдельном электрическом шкафу, где они оптимально защищены от загрязнений и отрицательных воздействий. Специальные отопительные элементы предотвращают возникновение конденсационной влаги. При необходимости электрооборудование без проблем извлекается.

Электрический шкаф соединен с машиной 3-х метровым кабелем и может быть закреплен на стене над машиной. Возможна установка электрического шкафа в соседнем помещении, для этого при заказе указывается необходимая длина кабеля.




Технические характеристики:

Емкость чаши

л

200

250

325

500

750

Количество оборотов ножевого вала, (резка)

об./мин

1900/3800
(до 4000)

1800/3600
(до 3800)

1700/3400
(до 3400)

1400/2800
(до 3000)

1200/2400
(до 2500)

Количество оборотов ножевого вала, (перемешивание)

об./мин

50/100
(50-500)

50/100
(50-500)

50/100
(50-500)

50/100
(50-500)

50/100
(50-500)

Количество оборотов чаши, (плавный привод)

об./мин

10/20
(7-22)

10/20
(7-22)

10/20
(7-22)

10/20
(7-22)

10/20
(7-22)

Мощность главного привода, (плавный привод)

кВт

50/65
(60)

55/75
(60)

67,5/88,5
(90)

110/145
(160)

140/190
(200)

Мощность привода чаши

кВт

3

3

3

3

5,5

Потребление электроэнергии при плавном приводе ножевого вала

кВт

30,0–36,0

36,0–42,0

45,0–54,0

80,0–96,0

120,0-145,0

Защита по току

А

200

200

250

350

500

Производительность вакуумного насоса

м3/ч

160

160

160

160

250

Мощность двигателя вакуумного насоса

кВт

4

4

5,5

5,5

7,5

Вес

кг

4000

4200

5200

8000

12000

Адрес:г. Оренбург,
ул. Донгузская, 1 проезд, 60
Телефон | whatsapp | viber:+7 (905) 812-21-23
Режим работы:ежедневно
с 9:00 до 18:00
par
© Service Time, 2021