Куттер KILIA 200 – 750 л.

Описание:

Куттер предназначен для приготовления фарша с очень высокой степенью разработки и высокими свойствами связывания мясной массы.

Куттеры этой производственной линии характеризируются большой скоростью работы. Обороты ножа достигают линейной скорости 156 м/сек, а круглая конструкция крышки ножевой головки дают возможность резки вкруговую с захватом ножей в 360°. Различная величина емкости чаши от 125 литров до 700 литров.

Куттеры KILIA 5000 Express 125-700 предлагаются в вариантах:

- стандарт

- стандарт + плавная регулировка оборотов

- стандарт + плавная регулировка оборотов + вакуум

- стандарт + плавная регулировка оборотов + вакуум + варка

Пульт управления – пульт оснащен панелью управления (пленочная поверхность с клавиатурой и табло). Производственные параметры (напр. температура, скорости ножевого вала или чаши куттера) вводятся с помощью клавиатуры. Заданные и текущие параметры, а также ход производственного процесса контролируются по электронному табло и при необходимости легко регулируются. Панель идеальна также с точки зрения санитарии и гигиены, ровная, без выступающих элементов поверхность моется быстро и легко. Позиционные переключатели (Joy Sticks) приводят в действие гидравлические части машины (напр. крышку, загрузочное устройство, выгружатель), а также переключают строго фиксированные скорости.

Автоматическая крышка ножевой головки из нержавеющей стали - полностью закрывает зону резки куттера и, сливаясь с чашей, образует оптимальную систему для резки самого различного сырьевого материала. Конструкция крышки способствует тепло- и звукоизоляции. Автоматическое открывание и закрывание крышки способствует быстроте и удобству обслуживания.

Не требующая технического обслуживания система ножевого вала с автоматической смазкой - конструктивные особенности, а также наличие автоматической системой смазки ADS 100, поддерживающей постоянное избыточное давление внутри системы, делают эту важнейшую часть машины узлом, не требующим технического обслуживания.

Ножевая головка из 8-ми ножей, качественные и надежные ножи известных немецких производителей гарантируют отличные результаты для любого вида продукции. Замена ножевой головки не составляет особого труда. Тормоз ножевого вала - прочное и надежное тормозное устройство с муфтой приводит машину к принудительной остановке в любой критической ситуации.

Электрический шкаф из нержавеющей стали. Электрические соединения и блоки находятся в отдельном электрическом шкафу, где они оптимально защищены от загрязнений и отрицательных воздействий. Специальные отопительные элементы предотвращают возникновение конденсационной влаги. При необходимости электрооборудование без проблем извлекается.

Электрический шкаф соединен с машиной 3-х метровым кабелем и может быть закреплен на стене над машиной. Возможна установка электрического шкафа в соседнем помещении, для этого при заказе указывается необходимая длина кабеля.